サンマが美味しい！

 

サンマが美味しい季節になりました。

やっぱりなぜか、サンマは秋の味です。　七輪の網の上でポタポタと脂を落としながら

焼けるサンマを見ると、本当に美味しそうです。　味覚の秋と言いますが、サンマを焼く

姿は視覚でも秋を感じて、２倍の秋で一石二鳥です。

ところで、サンマは古くから庶民に親しまれていますが、栄養は豊富で、

ＥＰＡやＤＨＡ、ビタミンＡやビタミンＤ、ビタミンＥ、ビタミンＢ２などが

多く含まれています。

ＥＰＡは、血液をサラサラにする作用があり、

ＤＨＡは、青魚に多く含まれており、脳細胞を活性化させて記憶力の向上や

老化防止作用があります。　また、善玉コレステロールを増やす効果も

あります。

ちょうど受験勉強の学生さんには、いい時期に脳を活性化させる食べ物が

出回る訳ですね。　最近は1匹１００円ぐらいで売られているので、買いやすく、

食べやすく、健康にも勉強にも良い食べ物です。

でも、毎日食べるのは意外に大変。　そんな方には健康食品です。

こちらもお手軽でお得です。

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